儲かる農業で収入を得る方法　

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農業の完成形を目指して

久留米のブルーベリー農園は企業経営なので当てはまりませんが、個人経営の農家の人はブルーベリー狩りだけで生計を立てるのはかなり難しいとされています。



大津市で評判になっているブルーベリー農園も経営の軸にあるのはフランス料理店。

このように、さらなる発展を目指すには、複合経営に取り組むことが必須になると考えられます。

収益性の高い経営形態を構築することができたのですが、さらに大きな収益の可能性がある仕掛けを作りたいと語ります。

仕掛けに関しては観光農園の強みを活かすことができます。

様々な仕掛けを広げることができ、例に挙がっているのは、ボランティア活動の一環として働いているネパール人がビーズアクセサリーを作成し販売するというもの。

これは農園の発展だけでなく、彼女らの自立にもつながる大変意味のあるプロジェクトなのです。

ブルーベリー狩りに来たお客様がビーズアクセサリーに興味を抱くのか？一見疑問に感じるのですが、いわゆるフェアトレード商品であるアクセサリーは可能性を秘めているのは否定できません。

さらに１０年後という長期計画の中には「おかざき自然王国」の設立とあります。

森・小川・田畑などの自然環境と人々が集まり交流を深めることのできる施設を複合させる。

施設には自然環境を活かしたカフェを作り、摘みたてのブルーベリーをスイーツとして提供。

自然と調和された空間は人を癒し、リフレッシュさせる効果があります。

カフェの他にも森林セラピーという健康目的の療法を取り入れる計画があります。

森林浴を科学的アプローチを加えた療法で、ドイツでは日常的なセラピーとして非常に人気が高いものとなっています。

森林セラピーの実現は里山保全としてのつながりもあるため、自治体が中心となって広がる可能性は大きいでしょう。


農業経営として考えている大きな要素は三つあります。

事業性・独創性・社会性の三つ。

事業性：発展させていくには、趣味やボランティアではなくしっかりとした収益がなければ成り立たないという考え。

独創性：作物を生産・出荷だけで終えるのではなく、独自の発想で新しい農業のスタイルを確立していく考え。

社会性：農業というと閉鎖的な世界をイメージされますが、農業を通して消費者と密な交流をすること。

そして、食の安全をより追求し、社会性を忘れないという考え。


この三つを追求していき、その完成形が「おかざき自然王国」になると考えています。
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