儲かる農業で収入を得る方法 

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研修体験

脱サラをして就農されたある方は、日本やフランスで料理支配人として働き、料理の世界では実に17年間続けていたそうです。



その方は37歳の時に料理の道から離れ、百姓の道を選ばれました。

今までは野菜を使う立場だったが、今度は自分で食べる野菜を自分で作りたかったという想いがあったそうです。

同じ食の分野としては、自然な流れだったのかもしれません。

1年半の研修生活で有機農業を学び取る

Aさんは有機農業の道を歩みはじめ、農業研修塾農業の基礎を学んだそうです。

有機・無農薬の米や野菜の栽培、平飼い養鶏から農作物の消費者への配送、さらに経理や経営に必要な知識を学び、その指導はかなりスパルタだという噂があります。

農業の素人が本気で生計を立てるための農業をするには、指導する側も本気にならなければならないのでしょう。

ほとんどの塾生は初めの2、3カ月は作業の意味をほとんど理解できません。

1年程経って、ようやく手順や作業の意味を理解できるまでになり、1年半で少しコツをつかむ程度までになるそうです。

このような研修では、指導者が一つ一つの作業を丁寧に教えるというものではなく、日々の仕事の中で学んでいくという研修スタイルなのです。


「小さな農業」からスタートする

静岡県芝川町で農業を営む方が初めに農地を決めたきっかけは車でたまたま通りかかったからという理由だそうです。

芝川町の他にも伊豆半島などの人気が高い場所で探したそうですが、なかなか理想の場所が見つからなかったとのこと。

探しまわる中で、芝川町役場の農業委員の人は理解を示してくれ、幸運にもモチベーションの高い担当者と出会う事が出来たのです。

実は役所の中でも頭の固い部門が農業委員であり、融通が利かない・感じが悪い・仕事をする姿勢が見えないなどの悪いイメージがあり、新規就農者は苦戦することが多いのです。

しかし、この方はスムーズに話が進み、初めから40アールの農地を借りることができたそうです。

その地方によって下限面積は異なり、芝川町の場合は40アールと定められています。

40アールの面積でも自給自足程度の農業を目指す人にとっては十分な規模だといえます。

しかし、問題は規模ではなく、その農地の質にありました。

新規就農者が借りることの出来る農地のほとんどは、地元農家が手を出さない遊休農地のため条件は整っていないことが多く、土地の土質や気象条件に適した栽培方法を確立しなければなりません。

特に有機農業を行う場合には、土壌条件によって結果が左右されやすく、農地の質は重要になります。

どんなに悪条件の農地になったとしても、試行錯誤を繰り返し、自分なりのスタイルを作っていくしかありません。

小規模の農地なら、借地料は年間数万円程度と、約40万円程度の中古トラクター、約10万円の中古軽トラ、管理機20万円、その他農機具を合わせて、150万円程度。

工夫すれば、初期投資もこれほどまでも低く抑えることが出来るのです。

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