儲かる農業で収入を得る方法 

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価値が評価されて成り立つ有機農業

有機農業で生計を立てるためには、価値が評価されてからだと考えておきましょう。



有機農業のメリットは、

農地の規模が小さくても可能。

施設や機械投資などがそれほど必要ない。

栽培可能な作物の種類が豊富。

しかし、比較的栽培が簡単とされている作物は他の農家も生産しているため、供給が過剰になっていることがありますので注意しましょう。

有機農業が向いている地域というのは、温暖な地域よりも寒冷地な地域の方が適しているといえます。

さらに病気が蔓延しやすいため、ハウスなどの施設栽培よりも露地栽培の方が向いています。

有機農業で生産する作物の価値は高く、農家が出荷組合を形成して小売店に直接販売したり、ネットで通信販売をしたりすることも増えてきています。

ただ、まだまだ有機農産物を求めている消費者は少なく、市場規模が大きいとはいえません。

有機農業で生計を立てるのは甘くないと心得ておきましょう。

本格的に見直されてきた「有機農産物」

残留農薬食品偽装などの問題によって、消費者の食の安全性の視点は大きく変わりました。

そのため、多くの農家無農薬化減農薬化が進んでいます。

しかし、まだまだ有機農業の市場規模は小さく、国が認めている「有機JAS」の農産物は全国で生産された農産物の1%にも満たないとされています。

実際の現場では慣行栽培をしている農家がほとんどで、やっと減農薬を取り組んでいる農家が増えている段階なのです。

農家としては、当然農薬を喜んで使用しているわけではありません。

少ない労働力で質の高い作物を安定的に栽培するために、仕方なく使用しているというのが本音なのです。

農薬を使用することで当然、農薬代や肥料代がかかってきます。

さらに、環境に与えるストレスも大きく、止めれるのなら止めたいという気持ちを持っています。

実際に農業で生計を立てている人は、第一に経営的リスクを考えて、方向性を決めています。

そのため、結果的に化学肥料や農薬を使用しているのです。


「有機農業推進法」の施行で新たなステージへ

日本の有機農業のはじまりは、今から約40年前の1970年代と言われています。

まだ有機農業というジャンルが確立されていないため、多くの農家は行政からの支援なしで、直接消費者に販売を促していました。

一般消費者に価値が伝わり始めたころ、提携というスタイルで販売することがはじまり、徐々に発展してきました。

さらに有機農業によって、質の高い安心・安全な作物を栽培することができ、日本の農業が世界に認められ、自然環境と調和した立派な農業技術として確立されているのです。

そのような、地道な活動によって、今日の有機農業が出来ているのです。

2006年にはようやく、「有機農業推進法」というものが施行され、取り組みが注目されてきました。

この施行の中には「国及び地方公共団体は前条に定める基本理念にのっとり、有機農業の推進に関する施策を総合的に策定し、及び実施する責務を有する」とあります。

法によって、行政の責務として有機農業を推進することが決められたのですが、責務の罰則規定があるわけでもないので、どこまで推進されるのかが疑問視されています。

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